Cominciate con il preparare il vassoio di portata ponendo sopra di esso delle foglie di lattuga, precedentemente lavate con cura.
Tagliate a dischetti il pomodoro, il cetriolo, metà per il senso della lunghezza, gli avocadi a strisce e le uova a metà.
Ponete il tutto in una grossa tazza con i gamberi, i capperi e quindi condite con la maionese e del succo di limone diluiti nell’acqua. Servite ponendo sulle foglie di lattuga.