Para o preparo do patê, junte em um refratário, o requeijão, o queijo branco, o queijo parmesão, a mostarda e a erva-doce.
Misture bem e reserve.
Corte os pães ao meio e espalhe a manteiga nas duas partes.
Recheie cada sanduíche com um gomo de Salsicha aberta ao meio e cubra com o patê de queijo.
Salpique o orégano e pimenta-do-reino.
Coloque os sanduíches em uma assadeira e leve ao forno preaquecido, em temperatura de 180 graus C, por aproximadamente 10 minutos, ou até o patê de queijo gratinar.
Decore com as folhas de rúcula e sirva a seguir.