Arrume as cebolas já cortadas num tabuleiro e reserve
Coloque a carne para fritar na manteiga quente sem mexer
Coloque a carne já frita sobre as cebolas que estão no tabuleiro
Em outra panela derreta a manteiga e acrescente duas colheres de trigo, cebola, alho e um pouco de leite, mexa para não engrossar, acrescente o sal o queijo e mexa até que puxe fio, desligue
Acrescente no tabuleiro os ovos inteiros mexidos por cima
Leve ao forno alguns minutos.