Sbattete il burro, a tacchetti, con lo zucchero in una terrina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi unitevi il tuorlo e il liquore, quindi incorporatevi la farina e le mandorle in polvere. Lavorate velocemente il composto con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formate con l’impasto 24 palline, quindi date a ogni pallina la forma di un salsicciotto di circa 7,5 cm di lunghezza, chiudetelo e appiattitelo in modo da ottenere una forma rotonda. Disponete i frollini così preparati sulla placca del forno rivestita di carta da forno, piuttosto distanziati tra loro.
Fate cuocere i biscotti nel forno già caldo a 180 °C per 15 minuti, finché non saranno sodi e leggermente dorati. Nel frattempo, setacciate uno strato di zucchero a velo in un’ampia teglia.
Lasciate raffreddare leggermente i frollini, quindi disponeteli in un solo strato nella teglia, il più possibile vicini uno all’altro. Setacciatevi sopra abbondante zucchero a velo e lasciateli raffreddare per 3-4 ore. Conservate i biscotti in un contenitore a chiusura ermetica, ben ricoperti di zucchero a velo.