Molho:
Em uma tigela, misture o mel com a mostarda e reserve.
Salmão:
Em outra tigela, tempere os filés de salmão com o sal e a pimenta do reino.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e frite os filés dos dois lados, até ficarem bem dourados.
Montagem:
Coloque os filés em uma travessa e cubra com o molho.