Em uma vasilha, dissolva o fermento no leite.
Acrescente o açúcar, o sal, o óleo, o ovo e por último a farinha aos poucos, até dar ponto de amassar e soltar das mãos.
Se necessário, acrescente mais farinha.
Sove até ficar homogênea e divida em 2 partes.
Com auxílio de um rolo, abra a massa, formando um retângulo.
Para o recheio, em uma tigela, misture a margarina com o açúcar, espalhe sobre a massa, distribua as passas e enrole como rocambole.
Corte em fatias de 2cm e coloque em uma forma de 35 x 45cm untada, com distância de 2cm entre uma fatia e outra.
Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.
Retire do forno, espalhe os ingredientes da cobertura misturados e sirva.
Rendimento: