Bata os ovos com açúcar até ficarem esbranquiçados e fofos, despeje a massa em
um recipiente. Acrescente os ingredientes secos alternando com o suco, por
último o óleo.
Recheio
Junte as claras ao açúcar, leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver leve a
batedeira, bater por aproximadamente por 20 minutos até tomar ponto de suspiro.
Decorrido este tempo adicione a manteiga aos poucos batendo sempre até dar
consistência . Essência a gosto.
Montagem passo a passo
Forre uma forma com papel manteiga, em cima do papel manteiga coloque uma camada
de pão-de-ló. Em cima da camada de pão-de-ló passe uma camada de creme e em
seguida salpique com as frutas cristalizadas. Repita o processo até atingir a
altura da forma.