Leve ao fogo o leite com catchup e o amido de milho, mexa até engrossar.
Retire do fogo e acrescente manteiga, tempere com sal, pimenta e misture o presunto picado e reserve.
Num refratário untado, coloque a ervilha e as rodelas de ovos, cubra com o molho reservado e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos.
Se desejar coloque pedaços de linguiça e bacon já fritos no refratário para acompanhar.
Sirva a seguir, com arroz branco e salada verde.