Imburrate una teglia e copritene il fondo con una carta oleata; imburrate la carta e preriscaldate il forno a 180 gradi.
Mescolate la farina, il lievito e il sale, successivamente aggiungete il burro, poi lo zucchero e l’uovo, mettete l’impasto nella teglia e livellatelo. Poi infornatelo e fatelo cuocere per 20 minuti. Fate raffreddare nella teglia.
Nel frattempo mescolate a parte lo yogurt, lo zucchero e le uova. Spalmate poi la guarnizione sul dolce adoperando una spatola.
Sbriciolate le barrette di cereali e spargeteli sulla superficie del dolce, poi fate cuocere per circa 40 minuti o finchè non apparirà leggermente dorato.
Fate raffreddare completamente senza rimuoverlo dalla teglia e poi tenetelo in frigorifero per 30 minuti fino al momento di servire. Tagliate a pezzetti quadrati prima di servire.