1. Tempere a carne com o sal e a pimenta.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte o alho, a cebola e doure a carne dos dois lados, virando sempre.
3. Acrescente o leite e o caldo de carne.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando, durante 30 minutos após o início da pressão. Espere sair a pressão, retire a carne e reserve.
5. No caldo que se formou dilua o amido de milho e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
6. Misture o creme de leite e desligue o fogo.
7. Em uma travessa, coloque a carne e por cima o molho. Fatie a carne e sirva com batatas.
Receita do M de Mulher