Affettate i panini, quindi fate rosolare le fette nel burro su entrambi i lati in modo da far dorare i crostini.
Nel frattempo, cuocete le uova a occhio di bue, uno alla volta, e ponetele uno per ogni crostino aggiustando di olio.
Nel
Proseguite rosolando il bacon in padella fino a renderlo croccante.
Proseguite
Condite con il sale e il pepe le uova, aggiungete una mezza fetta di bacon su ogni crostino e servite.