Coloque a carne de siri na panela em fogo médio para secar a água
Acrescente a cebola picada e o tomate
Deixe refogar bem, mais ou menos 10 minutos
Adicione o caldo de peixe, o sal e o ajinomoto
Coloque o catupiry e mexa até derreter
Sirva com arroz por baixo