Bata no liquidificador o milho junto com o leite até obter um purê.
Peneire este purê e coloque-o em uma panela junto com o Tal e Qual e o amido de milho dissolvido.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até começar a engrossar e desprender da panela.
Desligue o fogo, misture o creme de leite e despeje esse creme em 4 potinhos.
Leve à geladeira para esfriar.
Na hora de servir, polvilhe a canela em pó.