Amasse o alho com sal e uma pitada de pimenta do reino
Frite em um panela de pressão
Pique a costela em pedaços pequenos e coloque junto com o alho
Pique os tomates o pimentão e as cebolas e coloque por cima da costela
Adicione a ervilha e o milho, coloque um pouco de mostarda e adicione o molho de tomate
Tampe a panela e leve ao fogo por cerca de 30 minutos
Abra a panela e veja se a costela está no ponto
Não deixe que ela derreta
Deve acompanhar purê de batatas e farofa