Aqueça o óleo e junte a carne. Deixe dourar e adicione um copo do caldo de carne. Abaixe o fogo e cozinhe até a alcatra ficar macia. Junte a cenoura, 1/2 copo (americano) de caldo e cozinhe por cinco minutos. Acrescente os brócolis e mais 1/2 copo de caldo. Cozinhe por mais cinco minutos e adicione o molho de soja. Enquanto isso, doure a farinha e adicione o caldo restante. Cozinhe por dois minutos e despeje na panela da carne. Mexa e sirva.
Receita do M de Mulher