1. Aqueça o óleo e junte a carne. Deixe dourar e adicione um copo do caldo de carne.
2. Abaixe o fogo e cozinhe até a carne ficar macia.
3. Junte a cenoura e 1/2 copo (americano) de caldo e cozinhe por cinco minutos.
4. Acrescente o brócolis e mais 1/2 copo de caldo. Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o molho de soja e o Ajinomoto.
5. Enquanto isso, doure a farinha e adicione o caldo restante.
6. Cozinhe por 2 minutos e despeje na panela da carne. Corrija o sal e sirva.
Dica: você pode incrementar o prato com legumes variados, como vagem, acelga e broto de feijão.
Receita do M de Mulher