Tempere os camarões com o suco do limão e aguarde 5 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite e frite os camarões até ficarem vermelhos.
Escorra a gordura e reserve.
Na mesma panela, acrescente o alho e frite por alguns minutos.
Junte o molho de tomate, o palmito, a cenoura, tempere com o sal e o molho de pimenta e deixe ferver para apurar.
Acrescente os camarões, as ervas e quando voltar a ferver.
Sirva sobre o capeletti quente.