Refogue o camarão com a cebola, o pimentão, o tomate e o alho no azeite.
Acrescente o leite de coco e o amido de milho aos poucos para não empelotar.
Mexa até ficar com uma cremosidade (se houver necessidade acrescente um copo com água).
Misture o molho ao macarrão já cozido e coloque em um recipiente.
Leve ao forno para dourar levemente.