– Lave bem os camarões, escorra completamente e coloque-os num refratário redondo baixo.
– Tempere-os com o sal, tampe e leve ao microondas por 8 minutos em potência 100% (alta), mexendo na metade do tempo de cozimento. Os camarões deverão estar rosados ao final do cozimento. Reserve.
– Em separado misture a maisena, o creme de leite sem soro, a maionese, o catchup e pimenta, até que a mistura se transforme num creme homogêneo.
– Escorra bem os camarões e junte-os a este creme.
– Divida a mistura de camarões em 8 conchas de vieiras. Polvilhe com a farinha de rosca e espalhe pedacinhos de manteiga sobre cada concha. Com o aparelho de confeitar bolo faça pitangas de purê nas bordas das conchas.
– Coloque 4 conchas de cada vez sobre o suporte metálico e gratine no modo Dourar por 4 a 6 minutos.