Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas descascadas e picadas.
Quando estiverem cozidas, escorra, amasse, coloque em um recipiente e misture com a manteiga e o creme de leite.
Tempere com sal, pimenta e reserve.
Em outra panela, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho, a carne moída e frite bem.
Acrescente o tomate e frite até começar a desmanchar, junte cheiro verde, tempere com sal, pimenta e reserve.
Aqueça os pães em forno médio, pré aquecido, por 1 minuto e corte no sentido do comprimento sem dividir.
Passe 1 colher de sopa de requeijão em cada e divida o purê ainda quente entre eles.
Adicione a carne moída e a salsicha.
Acrescente 1 colher de sopa de catchup e mostarda em cada um e sirva.