Fatie o pão, coloque um pouco de azeite e leve à grelha para o pão ficar um pouco crocante;
Cortar o tomate cereja ao meio, colocar alguns pedaços em cada fatia, juntamente com a rúcula;
Temperar com algumas gotas de limão, azeite extra virgem, gotas de aceto balsâmico; e, em seguida,
Colocar alguns pinholes e ralar o parmesão em lascas grossas.