Bata uma xícara de azeite com os ovos e o caldo de legumes, no liquidificador.
Frite o alho e a cebola no azeite restante, junte os tomates, deixe refogar levemente, salgue e retire do fogo.
Acrescente as azeitonas, as ervilhas, os legumes variados e as sardinhas.
Polvilhe cheiro-verde e orégano e misture bem.
Peneire a farinha e o fermento para uma tigela.
Adicione os ingredientes batidos e depois o recheio.
Despeje em uma assadeira untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus (forno médio), por 30 minutos.
Sirva quente ou frio, no lanche.