Simples de fazer, este bolo de limão com cobertura de limão….
Simples de fazer, este bolo de limão com cobertura de limão….
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o sal
Acrescente as raspas de limão, o suco de limão e a margarina
Reserve
Bata as gemas na batedeira
Acrescente o leite e o iogurte e bata bem
Junte com a mistura de farinha
Em seguida, misture delicadamente as claras em neve
Coloque em forma untada de 20 cm de diâmetro
Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, com água quente
Asse por cerca de 40 minutos
Aguarde amornar e desenforme
Cubra o bolo com a mistura que você reservou.
Pode ser servido acompanhado de chantilly e frutas cítricas
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