Ponha o trigo de molho em água fria e deixe descansar por 20 minutos. Escorra e reserve. Cozinhe o feijão com água na panela de pressão por 20 minutos. Escorra e reserve. Cozinhe o feijão com água na panela de pressão por 20 minutos ou até ficar macio. Escorra, reserve o caldo e transfira para o liquidificador. Bata até formar um purê e, se necessário, adicione o caldo reservado em colheradas. Desligue o aparelho e junte o trigo escorrido, o ovo, o coentro, o alho, a pasta de gergelim e a farinha. Bata até obter uma massa lisa. Transfira para uma tigela e tempere com o sal e a pimenta. Mexa e, com as mãos untadas, modele os bolinhos. Passe-os na páprica e reserve. Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Sirva quente.
 
 
Receita do M de Mulher