Prendete tutti gli ingredienti e fatene un impasto che lascerete riposare un paio d’ore coperto con uno strofinaccio.
Da questo impasto ricavatene dei pani bislunghi, date quindi dei tagli diagonali sopra distanti uno dall’altro 3 cm. circa. Infornate a forno caldo a 150° per rassodarli.
A questo punto tagliateli lungo le incisioni praticate e stendeteli di nuovo in forno a terminare la cottura.