Em uma vasilha, misturar bem a batata com 1 colher (sopa) de azeite, a páprica, o sal e a pimenta. Dispor as batatas numa só camada em duas assadeiras untada com o azeite restante. Levar ao forno moderado preaquecido (180ºC) por 45 minutos. Retirar imediatamente com uma espátula e colocar em papel absorvente.