1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Tempere o filé com 3 colheres (sopa) de suco de limão, o sal e o azeite.
3. Coloque numa assadeira média, cubra com papel-alumínio e asse em forno, preaquecido, por 25 minutos ou até que, ao espetar a carne do peixe com um garfo, ela se separe em lascas.
4. Prepare o molho: no liquidificador, bata por 1 minuto 3 colheres (sopa) de suco de limão, o creme de leite fresco, o endro e 1/2 colher de sal, mas reserve duas colheres de sopa de endro ou erva-doce.
5. Transfira o peixe para uma travessa, regue com o molho, polvilhe com o endro reservado e sirva.
Receita do M de Mulher