Unte um refratário retangular grande com manteiga ou óleo e forre-o com fatias de pão de fôrma.
Cubra o pão com uma parte de requeijão, espalhe um pouco de molho de tomate e fatias de mussarela. Polvilhe o queijo ralado.
Repita as camadas por mais duas vezes, terminando com queijo ralado. Leve ao forno quente por 15 minutos.