Em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com óleo, arrume as fatias de ovo, as azeitonas inteiras e folhas de salsa.
Em uma panela, cozinhe as batatas, a cenoura e a vagem até amaciar.
Passe a ervilha rapidamente pela água da fervura dos outros legumes e reserve.
Em uma tigela, misture as batatas, a cenoura, a vagem, as ervilhas, o pimentão, o tempero em pó e a maionese.
Despeje na forma preparada, aperte delicadamente com uma colher e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento:
Tempo de preparo: