Brodo de legumes: ferver agua e adicionar 1/2 cebola cenoura e alho poró
Cortar cogumelos, pimenta, tomate, nirá, cebola e beringela
Tirar ramos de manjericão, tomilho
Grelhar a abobrinha
Saltear no azeite os cogumelos, nirá e pimenta dedo de moça c/ brodo de legumes
Saltear no azeite a cebola, tomate, manjericão, orégano, tomilho, sal, pimenta e o brodo de legumes.