Retire todas as sementes da abóbora, tempere com sal e pimenta e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que estejam macias.
Misture os tomates, o cream cheese e o azeite.
Recheie as abóboras com a mistura e volte ao forno por mais 10 minutos.
Polvilhe a flor do sal e sirva.