Aqueça uma frigideira e derreta a manteiga.
Refogue o salsão por 2 minutos, doure o alho e coloque o presunto.
Frite por mais 2 minutos.
Espere esfriar.
Em um recipiente, misture o refogado com a maionese delicadamente.
Se desejar, decore com salsão e sirva com pães ou torradas.