Em uma tigela pequena, coloque o azeite, a VONO e o queijo, e misture bem.
Espalhe por duas fatias de pão, cubra com o pão restante e passe a manteiga nos dois lados dos sanduíches.
Acomode os lanches na fôrma de tostex e leve ao fogo baixo por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
Sirva em seguida.