Tempere o peixe com sal e pimenta, esfregue o limão e reserve.
Em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo, aqueça o azeite e frite os pimentões por 3 minutos.
Adicione a cebola e frite.
Acrescente o tomate, o caldo de peixe e mexa.
Despeje o leite de coco, a água e misture.
Junte as postas de peixe na panela, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento:
Tempo de preparo: