Cozinhe o penne na água com o sal e com o caldo.
Deixe-o al dente.
Escorra e coloque em um refratário grande.
Cozinhe as ervilhas, escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho.
Adicione o presunto e frite mais um pouco.
Desligue o fogo e junte o creme de leite, as ervilhas reservadas e o requeijão cremoso.
Acerte o sal.
Sobre o penne, despeje esse creme.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por 5 minutos, apenas para gratinar.
Sirva imediatamente.
Rendimento: