Bata a margarina até que esteja esbranquiçada.
Batendo sempre, adicione a farinha, o ovo, o iogurte, o adoçante, a
canela e a essência de laranja; bata por 3 a 4 minutos.
Junte o fermento, misturando delicadamente, e em seguida a pêra.
Torne a misturar e despeje em uma fôrma para bolo redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.