Condire il tonno con l&

39;acqua e unire la carambola. Tenere da parte. Ungere una teglia con margarina, mettere i tranci cospargere con la salsa preparata e cuocere nel forno a 180° per 15 min, o finchè siano morbide. Nel frattempo,mettere la carambola e l'acqua in una pentola sul fuoco per cuocere e ridurre il liquido. Unire la panna, mescolare delicatamente, aspettare che diventi più spessa. Aggiungere il rosmarino e il coriandolo e mescolare. Mettere il tonno in un piatto, cospargere con la salsa di carambola ed è pronto per servire, guarnito con cipollina tritata.