-Coloque a carne moída em um pirex e acrescente todos os ingredientes, exceto
os pimentões e o molho de tomate, misture e amasse bem para que o recheio fique
bem compacto.
-Reserve.
-Pegue então os pimentões, corte as extremidades do lado onde estão as sementes
(parte de trás), retire as sementes e lave bem os pimentões, introduza então por
essa abertura o recheio reservado, apertando bem para que os pimentões fiquem
bem cheios.
-Coloque as tampas dos pimentões (são as partes tiradas da extremidade),
prendendo-as com palitos, coloque em uma panela os pimentões já recheados,
acrescente o molho de tomate, um pouco de água e sal, e leve ao fogo para
cozinhar por cerca de 20 minutos.
Obs: No meio do cozimento, virar os pimentões.