Prepare as pêras: descasque as pêras, deixando o cabinho. Cozinhe-as na água com
o açúcar e a baunilha até ficarem macias. Deixe esfriar na própria calda.
Prepare a calda de chocolate: misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo
por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva as pêras frias com a calda quente.
Para 6 pessoas