Misture os ingredientes do creme e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Monte o pavê da seguinte forma:
1 camada de creme
1 camada de biscoitos molhados na calda de pêssego
1 camada de fatias finas de pêssego
1 camada de creme
1 camada de biscoitos
1 camada de cobertura
Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Junte o creme de
leite e misture bem. Guarde no refrigerador até usar. Enfeite o pavê com
pêssegos e cerejas.