Acessori :
· 8 piccoli stampi per budino
Preparazione
Mettere la maisena in una pentola, unire lo zucchero, il cioccolato e il latte . Mescolare sul fuoco fino ad ottenere una crema spessa. Distribuire negli stampini inumiditi con l'acqua, lasciare raffreddare e tenere in frigo.
Sciroppo
In una pentola, mettere il succo di arancia e la maisena. Cuocere, mescolando sempre, fino a che prenda bollore. Spegnere il fuoco, e aggiungere il liquore di arancia. Lasciare raffreddare in una ciotola coperta con la pelicola trasparente. Servire insieme alla crema di cioccolato sformata.
Guarnire a piacimento.