Tagliate a dadini i petti di tacchino. Affettate finemente la cipollasbucciata e soffriggetela a fuoco medio nell&

39;aglio mondato e tritato. Fate rosolare finchè la carne sarà dorata in modo uniforme. insaporite con un pizzico di sale e spruzzate di vino. Tagliate lo zenzero a filetti, unitelo alla carne, profumate con il pepe e insaporite con la salsa di soya. Sgocciolate il palmito dal liquido di conservazione, poi riducetelo a rondelle. Unite mezzo bicc di acqua al fondo di cottura della carne, coprite il recipiente e cuocete per 15 min; quando la salsa sarà ristretta, aggiungete il palmito, mescolate e levate dal fuoco. servite cosparso di prezzemolo tritato.
255 calorie/porzione