Peneire o açúcar com a farinha de trigo e o fermento. Acrescente as bananas amassadas com um garfo e a margarina e amasse bem essa massa. Abra a massa na espessura de meio centímetro mais ou menos. Corte a massa em formato de travesseirinhos, tipo massa de nhoque. Frite em óleo quente até que fique dourada. Escorra em papel absorvente e sirva polvilhada com açúcar e canela em pó.