- 2 Kg de coxa e sobrecoxa de frango desossado e sem a pele
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara (chá) de salsinha
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) de noz moscada em pó
- suco de 2 limões
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher sopa rasa de sal
Etapas
Passo 1
Deixe de molho na água com um pouco de vinagre de maçã, a carne de fango, por 10 minutos. Lave a carne em água corrente. Deite a carne em uma vazilha, acrescente todos os ingredientes e deixe marinar por no mínimo 2 horas. Asse na grelha.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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