Em uma tigela, coloque as costelas e polvilhe com 1 sachê de Tempero SAZÓN® e o sal
Deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
Junte a carne aos poucos e frite por 5 minutos, ou até que esteja dourada
Acrescente o alho e refogue rapidamente
Adicione a água e o tomate, e deixe cozinhar em fogo médio, por 40 minutos após o início da fervura
Retire do fogo, adicione o aipim e o Tempero SAZÓN® restante, e volte ao fogo médio, com a panela semi-tampada, por mais 20 minutos ou até que o aipim esteja macio
Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco
Dica:
Se preferir uma preparação picante, ao cozinhar a carne, acrescente pimenta-malagueta a gosto, bem picadinha