Deixe as conchinas em água com uma pitada de sal para soltar a areia durante alguns minutos
Pique o alho em pedacinhos pequenos
Pique a salsinha
Em uma panela coloque o azeite e esquente, frite os alhos e em seguida acrescente a salsinha, deixe até ela soltar o cheiro
Coloque as conchinhas lavadas e misture bem
Esprema meio limäo e coloque sal
Tampe a panela e deixe até as conchinhas abrirem