Bata no liquidificador a banana com 1 xícara de água, o óleo e o açúcar
Passe tudo para a travessa da batedeira
Lave com a outra xícara de água o copo do liquidificador e acrescente na travessa da batedeira
Bata acrescentando os demais ingredientes, por 5 minutos em velocidade alta
Coloque em forma untada ou caramelada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar