La preparazione di questa bruschettà è piuttosto semplice: dopo aver pulito, lavato, asciugato e preparato le verdure, salatele e impastatele con la maionese. Quindi tostate i semi di cumino senza bruciacchiarli e poi pestateli in un mortaio.
Abbrustolite la fetta di pane, disponetela immediatamente su un piatto, bagnatela con pochissimo olio e mettetevi sopra le verdure, spolverizzando con il cumino.
Attenzione alla verza: per garantirvi una buona riuscita della bruschetta, abbiate l’accortezza di scartate le foglie esterne, preferendo invece una di quelle interne molto più tenere.