* PREPARAZIONE AL MICROONDE * Togliere la parte verde dei porri, lavarli e cucinarli, con 2 cucchiai d’acqua e un filo d’olio, per 10-12 minuti a 500 Watt. Quindi tritarli molto finemente.
In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano, il burro (precedentemente fatto ammorbidire nel microonde per 1-2 minuti a 200 Watt), un po’ di sale, del pepe e il trito di porri.
Versare il tutto in una teglia adatta imburrata e cuocere a 500 Watt per 12-15 minuti. Se il tortino non fosse ancora sodo, prolungare la coltura di 4-5 minuti a 650 Watt. Far riposare 6-8 minuti prima di servire.
Valori nutrizionali per porzione:465 kcal/1953 kjProteine: 13 gLipidi: 35 gCarboidrati: 27 g