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Versate i fagioli in un setaccio grande, risciacquate sotto acqua corrente. Scolate bene, mettete in un piatto da portata.
Sbriciolate il tonno a pezzi piuttosto grossi e sistematelo sui fagioli nel piatto da portata.
Preparate il condimento in una ciotola, mescolando l’olio e il succo di limone. Insaporite con sale e pepe e unite il prezzemolo. Mescolate bene. Versate sull’insalata di tonno e fagioli.
Cospargete con le cipolline, mescolate bene prima di servire.
Questa insalata sostanziosa è un buon pasto leggero e può essere preparata velocemente con ingredienti in scatola.
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